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Japanese Restaurant News

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December 2023

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∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ja) ∗∗∗
SAKE SOMMELIER CLUB
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日本酒とのペアリング
11
酒豪大陸194: 季節の日本酒① 夏酒
> NEWS / TREND <
6
ジャパニーズ・フード・エキスポ2023開催
-日本食の素晴らしさとその多様性を世界に広める-
12
祭の中の日本酒
13
米国酒焼酎蒸留酒研究所 / よくわかる日本酒
14
東京地酒散歩 / 日本酒の日
15
ビヨンド・ジャパンプログラム
-スタートアップピッチイベント開催-
18
第23回 すし&酒フェスティバル開催
-米国日系レストラン協会主催、日本食の普及に貢献-
20
飲酒体験を上質なものに
-日本食レストランエキスポ 注目のワークショップ-
22
山形県産日本酒プロモーション開催
-吉村美栄子知事が出席し県産品をアピール-
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
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∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ko) ∗∗∗
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∗∗∗ Japonesas Artes Culinaria Noticias (En-Sp) ∗∗∗
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November 2023

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∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ja) ∗∗∗
SAKE SOMMELIER CLUB
10
日本酒と焼酎のカクテル
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酒豪大陸193: 久しぶりの海外での試飲会 その3 サンフランシスコ
> NEWS / TREND <
6
雪国山形で地産文化を受け継ぎ一世紀、伝統を守る続ける「千代寿虎屋」
-良質な水と地元産米100%を使って風土を生かした手造りで醸す酒-
8
栃木県産の日本酒プロモーションイベント開催
12
日本での日本酒造り
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米国酒焼酎蒸留酒研究所 / よくわかる日本酒
14
東京地酒散歩 / イタリアンと日本酒の夕べ
15
共同貿易「日本食&レストランエキスポ」4年ぶりに盛大に開催
-日本食への関心の高さを物語る2500人が来場-
16
米国日系レストラン協会ゴルフ大会を開催
19
新・日本食文化の挑戦
-メトロリトル東京駅開業は食文化の歴史を変える-
20
新紀元~新たな時代へ 新たな挑戦
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今こそアメリカ
―竹中征夫が語る日系企業のアメリカン・サクセスストーリー
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October 2023

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∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ja) ∗∗∗
SPECIAL INTERVIEW
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その季節にしかない旬の酒を味わう「吉乃川 四季づくし」
―酒どころ新潟で、醸し続けて475年。先人の技を受け継ぐ新潟最古の酒蔵「吉乃川」が目指す酒造りとはー
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日本の食文化と食品を世界に向けて発信するため設立された“日本食品海外プロモーションセンター”
―消費者に日本産農林水産物や食品の魅力を伝えるためのプロモーション活動の取り組みと課題―
> SAKE SOMMELIER CLUB <
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アルコール飲料の販売
15
酒豪大陸192: 「久しぶりの海外での試飲会 その3 ハワイ」
> NEWS / TREND <
6
LTSC 主催「SAKE ON THE ROCKS」大いに賑わう
7
上半期の農林水産物と食品の輸出額 7100億円余 過去最高に
-過去最高も食品輸出は各国の規制がカギ-
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日本酒を味わう容器
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米国酒焼酎蒸留酒研究所 / よくわかる日本酒
18
東京地酒散歩 / 中小企業家サミット
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レストラン経営者のための税金対策
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天ぷらの極意
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今こそアメリカ
―竹中征夫が語る日系企業のアメリカン・サクセスストーリー
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September 2023

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August 2023

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July 2023

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June 2023

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May 2023

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April 2023

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March 2023

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February 2023

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January 2023

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